Mengenal Bagian Daging dan Harga Ayam Potong Bandung yang Perlu Diketahui

Usaha di bidang kuliner memang sedang diminati oleh masyarakat terutama di kota besar seperti Bandung. Ada banyak sekali supplier yang menawarkan daging ayam berkualitas. Harga ayam potong Bandung pun cukup terjangkau sehingga bisa menjadi solusi hemat untuk berbelanja kebutuhan daging. Ayam potong ini dikenal praktis dan mudah diolah menjadi sajian yang lezat.

Tidak hanya dijual hidup, ayam pun biasanya dijual dengan jenis potongan tertentu. Mulai dari ayam utuh, dada, paha, ceker hingga jeroan yang dijual terpisah di pasaran. Bagi konsumen, sangat penting untuk mengetahui bagian-bagian ayam sebelum membeli. Berikut ini beberapa bagian ayam potong dan harganya yang perlu diketahui.

Bagian-Bagian Ayam Potong

Ayam potong memang cukup populer dan diminati oleh masyarakat untuk dikonsumsi serta diolah menjadi sajian yang lezat. Selain pengolahannya praktis, harga ayam potong Bandung ini cukup terjangkau. Sebelum mengolahnya, berikut ini bagian-bagian ayam potong yang perlu diketahui.

1. Ayam Utuh

Whole chicken merupakan daging ayam yang dijual secara utuh tanpa dilakukan proses pemotongan pada bagian daging tertentu. Konsumen dapat mengolah ayam utuh sesuai kebutuhan. Biasanya jenis daging ini banyak dipilih untuk acara tasyakuran mengingat porsinya yang besar. Selain itu, harga ayam potong Bandung juga tidak terlalu mahal.

2. Dada

Salah satu bagian daging ayam potong yang banyak diminati masyarakat yaitu dada atau breast. Pada proses pengolahan daging ayam hanya akan memotong bagian dada saja lalu dijual secara terpisah. Harga dada ayam sendiri biasanya lebih mahal dari bagian lainnya.

3. Sayap

Bagian sayap ini dikenal dengan cita rasanya yang gurih ketika dijadikan olahan masakan. Daging ayam potong ini sengaja dijual terpisah dari bagian lain, karena banyak sekali permintaan dari masyarakat. Bahkan saat ini olahan sayap pun cukup populer di berbagai restoran cepat saji.

4. Paha Atas

Daging ayam potong biasanya dipotong pada bagian tertentu dengan ukuran yang bervariasi. Bagian paha atas termasuk banyak disukai oleh masyarakat karena rasanya yang gurih dan tidak terlalu didominasi daging. Selain itu, teksturnya lembut, agak licin, serta juicy.

Mengingat tidak semua orang menyukai bagian daging saja tanpa ada tulang atau boneless. Paha atas menjadi bagian yang pas antara tulang dan daging, sehingga tidak heran jika potongan ini cukup populer dan laku di pasaran.

5. Ceker

Selain daging, chicken feets atau ceker ternyata bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Biasanya ceker ini dimasak dengan cara digoreng dengan bumbu ungkep atau pedas. Selain itu, olahan masakan ceker dapat dengan mudah ditemukan di restoran dimsum. Menghisap dan menggerogoti daging ayam yang kecil-kecil ini menjadi sensasi tersendiri ketika makan ceker.

6. Chicken Giblets

Chicken giblets atau yang disebut dengan jeroan ayam ini juga tidak kalah saing. Jeroan ini biasanya terdiri dari ati ampela atau usus. Cara penyajiannya pun bisa digoreng dengan tambahan bumbu, atau diolah menjadi sate sebagai makanan pendamping.

Harga Ayam Potong Bandung

Membeli daging ayam potong memang perlu dilakukan dengan teliti. Pilihlah daging yang kesegarannya masih terjaga atau baru dipotong dengan kualitas terbaik. Harga ayam potong Bandung ini pun tergolong sangat bervariasi tergantung bagian daging yang diinginkan.

Untuk satu ayam utuh biasa dibanderol sekitar Rp.29.000 hingga Rp.43.500 per kg. Bagian paha dijual sekitar Rp.17.000-Rp.31.000 per kg, sedangkan untuk fillet sedikit lebih mahal yaitu kurang lebih Rp.19.000 sampai Rp.36.000. Lalu, untuk fillet dada harganya mencapai Rp.20.000 sampai Rp.39.000 saja. Informasi harga selengkapnya dapat mengunjungi ayamsapi.com yang menyediakan kebutuhan daging ayam maupun sapi segar.

Itulah beberapa informasi mengenai harga ayam potong Bandung dan bagian-bagiannya. Bagian-bagian dari daging ayam ini biasanya dijual dengan harga yang beragam per kilogramnya. Ayamsapi.com menawarkan daging ayam dan juga sapi pilihan yang fresh dan terjamin kualitasnya. Harganya pun terjangkau dan bisa dibeli melalui dengan sistem delivery. Lakukan pemesanan segera dan dapatkan promo menarik.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *