Tag: Cara memasak ayam

Inilah Cara Memasak Ayam Agar Dagingnya Terasa Empuk dan juga Lembut  

Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang. Banyak sekali varian menu yang bisa disajikan dari daging yang satu ini, mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam crispy, dan masih banyak lagi. Namun salah satu kendala dalam memasak daging ayam yang biasa ditemui adalah dagingnya yang keras. Oleh karena itu pada kesempatan ini akan dibagikan sedikit tips mengenai cara memasak ayam supaya dagingnya terasa empuk dan lembut.

1. Jika Memungkinkan, Pilihlah Ayam yang Lebih Muda

Tips pertama yang perlu diperhatikan adalah memilih ayam yang lebih muda. Memang benar bahwa untuk mendapatkan ayam yang lebih muda tidaklah mudah. Hanya saja jika hal ini bisa dilakukan maka tidak akan dibutuhkan proses tambahan yang rumit lagi. Hal ini dikarenakan ayam yang masih muda biasanya memiliki daging yang lebih empuk.

2. Sebisa Mungkin Hindari Untuk Menyimpan Ayam di Kulkas Terlalu Lama

Sebelum dimasak, sebagian besar orang biasanya memilih menyimpan daging ayam terlebih dahulu di dalam kulkas. Hal ini tidak salah memang, namun kalau bisa jangan menyimpannya lebih dari dua hari. Sebab jika lebih dari itu daging ayam tidak akan segar lagi dan akan berpengaruh pada tekstur dagingnya.

3. Rendam Daging Ayam Menggunakan Bumbu

Setelah kedua tips diatas diperhatikan, maka selanjutnya akan dijelaskan tentang cara memasak ayam supaya bisa menghasilkan daging yang lebih empuk dan juga lembut. Hal pertama yang bisa dilakukan yaitu merendam ayam menggunakan bumbu tertentu. Cara ini sangat cocok digunakan jika ayam akan dimasak dengan cara di goreng. Terkait bumbu yang digunakan dan berapa lama proses perendaman, hal itu bisa disesuaikan dengan kebutuhan.

4. Rebus Terlebih Dahulu

Nah setelah direndam, agar tekstur daging ayam semakin empuk dan lembut maka dilakukan perebusan. Teknik merebus ini sudah terbukti dapat membuat daging lebih terasa nikmat selain empuk tentunya. Disarankan untuk menambahkan daun pepaya atau pun potongan tebu saat proses merebus dilakukan. Hal ini dilakukan supaya daging ayam lebih cepat empuk nya.

5. Bisa Juga Gunakan Air Kelapa

Biar proses perebusan lebih cepat lagi, maka bisa juga menggunakan tambahan air kelapa. Bahan yang satu ini di samping akan membuat ayam lebih empuk, ternyata bisa juga membuat daging ayam memiliki citra yang lezat dan juga nikmat. Patut dicoba deh supaya tidak penasaran!

6. Menggunakan Bantuan Pressure Cooker

Nah bagi yang memiliki Pressure Cook seperti presto, maka hal ini pun bisa digunakan. Ini merupakan cara memasak ayam yang terbilang cukup praktis. Cukup masukan ayam kedalam panci presto dan menunggu sampai pressure naik atau air rebusan habis, maka biasanya ayam sudah lumayan empuk.

7. Jangan Memasak Daging Ayam Terlalu Lama

Tips terakhir yang perlu diperhatikan agar daging ayam yang akan dimasak memiliki tekstur yang empuk dan juga lembut yaitu jangan memasaknya terlalu lama. Sebagian orang memutuskan memasak daging ayam dalam waktu yang lama agar matang sempurna, namun jika hal ini tidak diperhitungkan dengan tepat justru akan membuat daging ayam keras dan juga kering.

Nah itulah beberapa tips cara memasak ayam supaya dagingnya terasa empuk dan lembut. Bagi yang membutuhkan daging ayam fresh dengan kualitas terbaik, silahkan bisa pesan secara online di website Kami. Selain akan mendapatkan daging ayam yang terjamin kualitasnya, para pelanggan juga akan mendapatkan poin yang nantinya bisa ditukarkan dengan berbagai reward.